Перегонный Куб Алковар Люкс дно TPC 4,5мм
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Перегонный куб с трехслойным дном ТРС Алковар.
Имеются варианты крышек с разными выходными диаметрами:
1.5" -2" -3"
Технические характеристики:
Объём 36л\50л
Толщина дна 4,5 мм.
Толщина стенки 1,2 мм.
Высота куба 36 см\40 см
Общая высота куба в сборе с крышкой и клампа 40 см.\44 см.
Диаметр дно 37 см \ 40 см
Марка стали пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Комплектация:
Перегонный куб
Крышка 2мм
Выход по Тэн 2" с хомутом и заглушкой
Кран для слива 1/2"
Клапан сброса давления в крышке
Биметаллический термометр
Прокладка и хомут.
Так же внутри куба есть резьба 1/2" под вкручивания фильтра-базуки.
Тройное дно (ТРС-3) это тепло распределительный слой (ТРС) выполненный из алюминия и защищенный пластиной из нержавеющей стали. Алюминиевый слой наносится на наружную поверхность дна кастрюли и предназначен для равномерного распределения тепла по всей площади дна. Толщина слоя из алюминия составляет не менее 3 мм, что позволяет без резких скачков и равномерно нагреваться дну посуды и бережно воздействовать на продукты. Защитная пластина из нержавеющей стали (третий слой) делает поверхность дна идеально ровной, что дает возможность ее использования практически на всех видах электроплит, улучшает эстетические характеристики посуды. Аналогом является многослойное или инкапсулированное дно, используемое европейскими производителями. "Тройное дно" усиливает эффект аккумуляции тепла, поэтому при варке в такой посуде после закипания не требуется сильный огонь, достаточно минимума для поддержания температуры томления. Можно раньше отключить плиту и довести продукт до готовности за счет ранее накопленного тепла тепло распределительного слоя, а значит, Вы сэкономите энергию и время. ТРС значительно уменьшает пригорание пищи, а также способствует более плотному прилеганию дна кастрюли к конфорке, что уменьшает потери тепла.
- Алковар